No003「謎の物質」ポリリン酸の解明!(公式・分割ポリリン酸ホワイトニングシステム)
2017.08.25コラム
測定法さえ解らない「謎の物質」とも言われ
「ポリリン酸」という物質はあまりにも単純な分子構造でできているため、
検査機器に入れれば数値が出るというものではありませでした。
当時はポリリン酸の測定法が確立されておらず、
分析に必要な研究データや論文も不足していました。
従って、検出方法を考案することから、地道な挑戦が続きました。
ポリリン酸そのものを検出することは難しいため、
ポリリン酸を別の物質に化学変化させ、
それを色や光で検出するという基本的な方法が確立されたのは、
研究に着手してから数年後のことでした。
人体にポリリン酸の存在を確認できたことで、
いよいよ人間をはじめとした高等動物における
生体内ポリリン酸の研究をスタートでき解明することになりました。
つづく